野外研修 青山ファーマーズ マーケット

2014/05/09/12:15  美食 画像あり

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先日、兼ねてから気になっていた

青山ファーマーズマーケットにお邪魔しました!

青山ファーマーズマーケット HP




まさしく、ですよね。

直接、生産者の方や農家さんから

農法や、土の話、お料理の方法。

手間がかかり、市場には出回ることの無い
お野菜達が沢山ありました。





添加物の入っていないグラノーラ
絶品です!






トマト!オリジナルの甘いトマトをGETしました!




ネギボズ…たべれるんですか?

天ぷらが絶品と教わり、
早速!モチモチで美味でした!


ずっと食べたかった
スイスチャードも発見
お母様に、しっかり教えていただきました!




高知のジンジャーは
もお、大人のジンジャーエール
夏は飛び上がるほど美味しい!


瓶の最後に少し生姜の残がいを発見!
迷わず飲み干さずに、
ドレッシングにしました!



山うど。


皮はきんぴら
中はもちろん、酢味噌和え


レモンも狙ってました!
レモン侮れない。
沢山の種類がありました。

3種類GETしました!


果物は、本当に本当に甘くて美味しい。

無農薬ならでは、
皮は漢方で陳皮と言われるほど万能薬。

お水に皮をそのまま投げ込み
ビタミンウォーターに




もちろん大切に半分は干して保存します!



イエローキャロット
赤大根が気になり、
お父様にレクチャー頂きました!





お豆屋さんのお父様
めっちゃ楽しく長話しちゃいました!
お豆のピクルスって、お初です!
二種GETしました(笑)





フィリピンで日本人の方が無農薬で作っているバナナ?
これが、ビックリ!ビックリ!
甘い。美味しい。


なんですか、このネーミング!
連れて帰るしか無いですよね(笑)


丸ごと蒸したら、
デザートですね。


もお、止まらない…


葉玉ねぎのお話。
葉っぱは、酢味噌和えで頂きました



山菜屋さんも素敵!



ダメだ…キャパオーバー
買いすぎ(笑)



でも、これも気になり
オレンジを購入…



必死にお金を払います(笑)
リックは前にしょってしまいました(笑)


さて、さて、お腹ペコペコ

キッチンカーが沢山でてました






野菜のラップサンド
ビーガンプレート
サングリア


さて、帰りますか…

えっ?

まさか…

先日、惚れて買ってしまった雑誌


あれ?


会えたよ会えたよ!
兄様!


迷わず、グリーンスムージー
帰りの車の中で頂きました!


えっと、
戦利品はこちら



我が家がプチファーマーズになりました。

青空ファーマーズ

で購入したお野菜達!

安かろうと、高かろうと、
農家さんは、一生懸命に
美味しいお野菜を消費者に届けようと、
休む暇無く畑に出てます。

そんな野菜達を大切に美味しく頂くのが、
私達、消費者の役目です。

皆様も、食べらる事
餌にせず、大切な食事にしてください!

お料理の詳細は次のプログにUPします!
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