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美力  =  スローフード

2009.08.03(Mon)

『美力』 Comment(0)Trackback(0)
先日、お休みの日に車で40分ドライブをして

古民家を改築したレストランに行ってきました
半年以上前に予約をしてやっとです!

ランチのみで、一日限定 6組くらいしか取らないのかな?

外観は
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玄関に入ると、土間があり田舎に帰ってきた気がしました。

静かに風が流れ、たくさんの木から木漏れ日が差し込む風景に、うっとりしながら
静かに食事が始まります。

お料理に使用される食材は、全て洗練された食材で、野菜はお庭の畑で取れた自家製です。

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食前酒 自家製 ベリー酒
ゴマ豆腐

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かぼちゃのクリームワー添え
甘酢ミョウガ 押し寿司
韓国風 茸の和え物

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自家製 冷製 ニンジンスープ

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サラダ ゴールデンキュウイのソースが絶品でした!

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お魚の名前・・・忘れてしまいました(笑)
お野菜はそれぞれボイルされたり揚げたりされてました。

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オランダおにぎり
(熱々のトロミの効いたスープの中に 揚げたおにぎりが入ってます!)

2009072713540000.jpg
木苺シャーベット


2時間以上掛けて、ゆっくりと頂く食事は、体の中までが綺麗になりそうで、うっとりしてました・・・


さて、次回は秋の味覚がいただきたいので、予約をお願いすることに・・・

次回は10月です。あれ?意外とスグ予約取れたね??
来年の10月です!

きゃ~~~~~~ビックリ!
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yulala 店長san

Author:yulala 店長san
埼玉県草加市(草加駅)で、隠れ家的エステティックサロンを経営してます!カウンセリングを重要視して、お客様のお肌と対話しながらゆっくりと施術していきます!健やかな自然治癒能力を信じて、本来の美しさを一緒に導きませんか?

エステティック協会認定サロンです!
草加市で数少ない、安心、安全、信頼が認められたサロンです!

資格 紹介

*日本エステティック協会認定エステティシャン

*日本エステティック機構認定エステティシャン

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*Balinese Full Body massage

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*思い立ったら即行動!をスローガンにしている店長sanです。
*旅好き・舞台好き・美術館好き・食いしん坊な店長sanです。

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