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ソウル 戦利品で作るランチ

2010.01.27(Wed)

『旅!』 Comment(2)Trackback(0)
アンニョン!

ソウル Eマートで買い出してきた食材でランチタイムです!

ビビンパ!
ビビン(混ぜる)パ(ご飯)という意味なんですよ!

これね、ご飯をそうめんや冷麦にチェンジして、ビビン麺でも美味しいよ!

お米はこちら15穀米(これは前回購入したもの)
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白米に混ぜて炊きます!

で、夜な夜な作りました!
ナムル紹介します!
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1.ニンジン、大根、きゅうりのナムル
  甘酢で漬けてあります!

2.ほうれんそうのナムル
  下湯でして、ニンニク、醤油、すり胡麻、塩、砂糖、韓国ごま油で混ぜ混ぜ!

3.もやしのナムル(これ本当は豆もやしね!)品切れだったのよ・・・
  下湯でして、塩、ニンニク、ごま油で混ぜ混ぜ!

4.牛肉のしぐれ煮
  牛小間肉を、醤油、韓国だし、お酒、お砂糖、コチジャンで煮炒めて、最後に胡麻!

で、韓国風にボールで混ぜ込みます!
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混ぜ混ぜすると!
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はい!出来上がり!

戦利品の ビビンバソース!
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これが無い時は、普通のコチジャンでもケンチャナ!(大丈夫)
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こちらも、リピのパラパラ韓国の海苔!
あったかご飯に最高!
おにぎりでも、お茶漬にも!
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一緒に、韓国風 トン汁も作りました!
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韓国味噌
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牛だし
2010012711220001.jpg

具材は、お好みで!
今回は、ナムルの余り野菜を使いました!

大根、ニンジン、白菜、えのき、豚肉、お豆腐です!

そして、この韓国ご飯を楽しむアイテムを雑貨屋さんで購入しました!

スッカラ&チョッカラ
IMG_3047.jpg
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▼ プロフィール

yulala 店長san

Author:yulala 店長san
埼玉県草加市(草加駅)で、隠れ家的エステティックサロンを経営してます!カウンセリングを重要視して、お客様のお肌と対話しながらゆっくりと施術していきます!健やかな自然治癒能力を信じて、本来の美しさを一緒に導きませんか?

エステティック協会認定サロンです!
草加市で数少ない、安心、安全、信頼が認められたサロンです!

資格 紹介

*日本エステティック協会認定エステティシャン

*日本エステティック機構認定エステティシャン

*フェイシャルトラブル 技能認定
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♡Aroma Talk
Aroma Jimbaran School

*Balinese Full Body massage

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*Korean SPA-Meridian
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*Hawaiian Lomilomi

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*食品衛生責任者資格取得
*ベジタブル&フルーツアドバイザー
*上級食育指導士
*市民救命士 JAEA




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*思い立ったら即行動!をスローガンにしている店長sanです。
*旅好き・舞台好き・美術館好き・食いしん坊な店長sanです。

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